как правильно ставить ударение? бАрмен или бармЕн?? ударение на заглавную.

В вопросе ударения в слове «бармен» есть серьёзные разночтения и противоречия. В «Словаре трудностей русского языка» Д. Э. Розенталя изданий 1998-го [7] и 2002-го [8] годов указано, что ударение нужно ставить на второй слог (барме́н). В ряде других словарей [9] указано единственное ударение на первый слог (ба́рмен). В «Грамматическом словаре русского языка А. А. Зализняка́», признанном нормативным, утверждается, что ударение нужно ставить на второй слог, [10] в то время, как девятое издание «Орфоэпического словаря русского языка» Р. И. Аванесова (составленного Институтом русского языка РАН), рецензентом которого является А. А. Зализняк, утверждает, что единственно правильное ударение в слове «бармен» — ударение на первый слог (ба́рмен). [11] Следует добавить, что одним из источников вышеприведённого словаря Розенталя, является первое издание вышеприведённого орфоэпического словаря. [12]

Читай википедию, что тут то спрашивать?

да лишь бы наливал правильно

В баре бармЕн своим в долг наливает ром