чем и в каких ситуациях неудобен пирсинг на языке?

Язык.
Во-первых, не больно, во-вторых, недолго заживает. В-третьих, язык - это прежде всего орган вкуса, а при прокалывании в месте прокола уничтожается множество вкусовых рецепторов. И ещё, при разговоре возникает характерное металлическое пришептывание, что окружающими воспринимается обычно в штыки.
Возможные способы: ближе к основанию языка и ближе к его кончику.
Боль: 5 баллов – на языке куда больше вкусовых рецепторов, чем нервных окончаний, хотя, когда прикусишь, бывает больно.
Время заживления: от четырёх до шести недель. В этот период следует всегда носить с собой бутылочку с антисептиком и полоскать им рот каждый раз после еды. Поцелуи взасос, а также оральный секс категорически запрещены в процессе заживания и столь же категорически рекомендуются по его окончании.
Неудобства: язык немного распухает, следовательно, пару-тройку дней придётся сидеть на жидкой диете. Поначалу вы, будете шепелявить. Со временем на штанге образуется налёт и его приходится регулярно чистить. Не вздумайте это делать средством для чистки кастрюль-нержавеек!! !
Резюме: если вы не в состоянии флиртовать с проколотым языком, значит с вами что-то не так.