Татьяна Гусакова
Мастер
(1723)
8 лет назад
Основным запасным компонентом клеток плесневых грибов является гликоген. Он распределен в гранулах по всей цитоплазме. Липиды и жиры находятся в липосомах. Так что да. Запас питательных веществ у них есть.
Источник: "Микробиология виноделия" Бурьян, Тюрин.