Обязательно ли в пластмассовую пасочницу при изготовлении творожной пасхи вкладывать марлю?

Question

Обязательно ли в пластмассовую пасочницу при изготовлении творожной пасхи вкладывать марлю?

янна к. Оракул (66385), закрыт 9 лет назад

И если нет, то как сделать, чтобы масса к стенкам пасочницы не прилипла?
Каждый год делаю вареную пасху, вливаю в обычную складную пластмассовую форму, в которую вложена марля. Все хорошо, но вложить марю без складок практически нереально, и каждый раз эти складки отпечатываются на пасхе. Я потом часа полтора убиваю на то, чтобы восстановить рисунок, который должен от формы отпечататься. Что посоветуете?

Answer 1

Лучшее время года Искусственный Интеллект (762199) 9 лет назад

Без марли ее не вынуть. Купите разборную форму, она сама снимается с пасхи.

янна к.Оракул (66385) 9 лет назад

У меня как раз разборная, из 4-х частей.

Лучшее время года Искусственный Интеллект (762199) Тогда в чем проблема? Переверните на блюдо и осторожно снимите части с пасхи.

Answer 2

99% фото пасх - с рифленой поверхностью от марли. Вполне презентабельно выглядит.

Answer 3

Я творожную пасху пеку в духовке в бабушкином чугунке (у меня их два - моей бабушки и бабушки мужа). Форму обильно смазываю сливочным маслом и посыпаю сухарями. Ничего не прилипает. Как быть с вареной - не знаю, но можете попробовать небольшой кусочек массы уложить именно так - на сухари, если получится - тогда и всю пасху печь (или варить).