Арахис чем полезен и чем вреден Арахис чем полезен и чем вреден

1. Витамины

холин (витамин B4) нормализует работу печени и улучшает память;
ниацин (витамин PP) способен расширять сосуды, поэтому арахис рекомендуют тем, у кого проблемы с артериальным давлением; он активизирует клетки мозга — арахис особенно полезен тем, кто связан с интеллектуальными видами деятельности; он способствует обильному выделению желудочного сока — эти орешки способны улучшить аппетит;
токоферол (витамин E) восстанавливает и регенерирует повреждённые клетки, считается витамином молодости и красоты, так как способствует обновлению клеток;
аскорбиновая кислота (витамин C) необходима для нормальной работы кровеносной системы, она способствует общему омоложению организма и борется против разрушения клеток, высвобождая их из-под действия свободных радикалов;
пантотеновая кислота (витамина B5) — прекрасное противовоспалительное средство, так что употребление арахиса во время эпидемий инфекционных заболеваний будет весьма полезным.
2. Минералы

калий необходим сердцу, да и мозговая деятельность улучшается, если организм не ощущает недостатка в этом макроэлементе;
фосфор нужен для нормальной работы почек, а также без него не может формироваться костная ткань;
магний в сотрудничестве с калием благотворно влияет на работу сердечной мышцы и помогает протекать энергетическим процессам в организме на должном уровне; благодаря этому свойству магния, после арахиса прибавляются силы, улучшается эмоциональный настрой и хочется свернуть горы;
медь укрепляет иммунитет и поддерживает на должном уровне работу кровеносной системы.
3. Активные вещества

полифенолы — антиоксиданты, которые не дают разрушаться клеткам;
углеводы питают организм энергией, так что арахис можно рекомендовать людям, задействованным на физической работе.
При регулярном употреблении арахиса в пищу такое комплексное воздействие окажет самое благоприятное действие на работу организма. Однако учёные предупреждают всех любителей орешков, что в ряде случаев они могут быть весьма вредны, и эти случаи должны быть всем известны.

Вред: http://kurszdorovia.ru/pitanie/orehi/polza-i-vred-arahisa