Чем отличаются эти цвета волос: каштановый, шоколадный и темно-русый?

Чтобы определить чем тона отличаются друг от друга НАДО СМОТРЕТЬ НА ЦИФРЫ, обозначающие номер тона.
Названия красок каждый производитель лепит как хочет - а вот "номерная система" у всех производителей одинакова и именно ей пользуются парикмахеры.

Смотрим например краски для волос фирмы Лореаль:
каштановый (у Лореаль называется "чистый каштан"): 500
шоколадный (у Лореаль называется "Шоколад"): 535
темно-русый; 600

О чем говорят эти цифры?

1)Первая цифра - светлота/темнота тона. Чем больше цифра - тем светлее тон.
Т. е. ТЕМНО-РУСЫЙ СВЕТЛЕЕ ЧЕМ КАШТАН И ШОКОЛАД.
Т. к. темно русый начинается с "6", а каштан и шокола с "5"
2)вторая цифра - основной оттенок (натуральный/теплый/холодный)
0 - натуральный оттенок
3 - наличие желто-оранжевого пигмента.
Т. е. ШОКОЛАД ИМЕЕТ ЖЕЛТО-РЫЖИЙ ОТЛИВ, а ТЕМНО-РУСЫЙ И КАШТАН НЕ ИМЕЮТ ЖЕЛТО-РЫЖЕГО ТОНА.
3)третья цифра - дополнительный оттенок, его в тоне вдвое меньше, чем основного
0 - натуральный ряд
5 - наличие красно-фиолетового пигмента
Получается ШОКОЛАД ИМЕЕТ НЕБОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ОТЛИВ, А КАШТАН И ТЕМНО-РУСЫЙ НЕТ.

Сложив все вместе получаем:
темно-русый и "каштан" - это два очень похожих цвета, но "каштан" чуточку темнее. Ни тот ни другой цвет не содержат желтый, красных, рыжих тонов.
шоколад - сложный цвет, чуть темнее "темно-русого", с золотисто-рыже-красным отливом