На 79 вопросов по теме "Штраф за просроченную регистрацию" вот тут отвечают профессиональные адвокаты
↓
https://www.9111.ru/штрафы/штраф_за_просроченную_регистрацию/***
А вообще, можно и даты спокойно вставлять какие угодно, но лишь при твёрдой уверенности, что ГИБДД-шники-регистраторы не будут их проверять, Ну, то есть не станут сверять с таможней даты по номерам движка и кузова.
И кстати, как это продавцу "удалось" в договоре купли-продажи и растаможки оставить пустые даты? Эти докУменты не его прерогатива. Их делают конкретные организации....
Меня терзают смутные сомнения: либо у этого продавца ну настолько крутые связи и там, и там, что на мотик выдали подлеваченные документы (прикиньте вероятность этого варианта), либо эти бумаги - конкретный левак, смастыренный спецами, коих в нашей "передовой" стране - что собак недавленных. Возможна и смесь из обоих вариантов.