Зачем курицу заворачивают в фольгу в духовке? я без фольги делаю
Чтобы не сохла в духовке, а запекалась в собственном соку. Сейчас вместо фольги можно использовать терморукава, прогресс не стоит на месте
Фольга сохраняет сочность. Для корочки в конце фольгу можно раскрыть
Фольга – незаменимая вещь на кухне, поскольку приготовленная в ней пища обладает особенным вкусом и ароматом, отличается нежностью, сочностью и сохраняет в себе все питательные вещества, витамины, минералы и микроэлементы, разрушающиеся во время обычной термической обработки продуктов.
Чтобы не брызгала и противень чтобы не мыть
именно из-за тогоЮ что сохраняет сочность, нежнее курица
в фольге она тушится.. " мокрая"...микроэлементы по фиг)).. на фиг фольга))
С фольгой получается вкусней
Без фольги запекаю цыпленка или окорочка, четвертины курицы. Большая курица лучше запекается в фольге.
И правильно! Без неё вкуснее.
Это элемент гигиены...