На какой день всплывает утопленник, если его не нашли сразу?

Быстрота всплытия бывает различной, она зависит от многих причин: темпе­ратуры воды, глубины погружения, наличия на трупе груза и др. В водоемах средней полосы Советского Сою­за труп всплывает не раньше 2 — 3 суток. По данным японского исследователя Фуруно, с июля по сентябрь при утоплении на глубине 1 — 2 м труп всплывает через 14 — 24 часа; на глубине 4 — 5 м — через 1 — 2 дня; на глу­бине 30 м — через 3 — 4 дня.
http://www.psichology.vuzlib.su/book_o149_page_18.html
Летом трупы всплывают дня через два-три, а иногда и через несколько часов, в холодное же время года трупы могут оставаться под водой в течение месяцев. Случается, что трупы застревают под плотами или другими предметами, и тогда даже при сильном гнилостном разложении они могут долго оставаться под водой. Иногда труп удерживается под водой грузом, нарочно для этого к нему привешенным. См., кроме новейших руководств по суд. медицине, Brouardel et Vibert, "Etude sur la submersion" ("Ann. d'hyg. publ.", 1882); Tardieu. "Nouvelle étude médico-lé gale sur la sumbersion" (там же, 1863).