Советский велосипед АИСТ.

электроколесо поставь и дисковые тормоза

Главное иметь желание, руки и сварочный аппарат.
Раму и вилку усиль, если будешь по пересеченке на нем гонять, амортизатор поставь

Как на горном это плохо, крутить устанешь. Амортизаторы поставь.

Проверь раму, у аистов свойственно ломаться у вилки.
Задняя каретка у них своя, белорусская, так что стоит по любому заднее колесо новое ставить
Шатуны поменяй, у них резьба тоже какая то другая, чтоб педальки вкручивать
Найди где отпескоструить раму, покрась красиво
Поменяй щетки
Переднюю вилку можешь прям от другого велика, с подвеской сразу, поставит, ну или переварить)
Под седло поставь штырь, сразу с амортизатором ( такие бывают)
Приделай защиту цепи
Электро колесо сделай (ну эт не дешево)

оно того не стоит. Не развлекаться конечно как угодно можешь - дело твое.
Но рама тяжелая и из дерьмовой стали. Что то делать заведомо из дерьма по моему неинтересно и полюбому хорошо не плучится.
Собери шоссейник на основе рамы от Старт-Шоссе. Тут результат тебя порадует если сделаешь хорошо.