Подскажите, сколько получится готового варенья из клубники - 5 кг?
(приблизительно, сколько и каких баночек получится)
Смотря сколько сахара и +степень уварки
вот вам инфа на подсчет:
Из опыта могу сказать, что из всех видов сырья варенья получается примерно на 15% меньше по массе (за счет упариваня воды), а вот что касается объема, то плотность варенья около 1,5 (как и у мёда). Поэтому если на 3 кг клубники брать 3 кг сахара, то по массе варенья будет 5,5 кг, а по объему - около 3,5 литров.
1.200- 1,300! А сли чесно каким способом варить будешь. Если по три подхода то меньше, а если в сироп ягоду ложить то немного больше. А если тертую с сахаром то 2кг. Удачи в заготовках!
Если 5 кг клубники очистите от листиков и засыпите 4 кг сахара, оставите на ночь. а утром сварите, то у вас получится 4 литра варенья.
соответственно в 2 раза больше, если 1:1 по весу и не упаривать. 10/1.4=7 л
