Как отсрочить защиту диплома до осени или на год без отчисления?

должна быть веская причина

Если нет серьезных оснований, подтвержденных официальными документами, то никак. Вам могут предоставить возможность восстановиться через год на последний семестр, взять новую тему, написать диплом заново и защитить. И все это за соответствующую оплату.