Из чего состоит сырный соус? В чём отличия домашнего от фаст-фудовского?

Question

Из чего состоит сырный соус? В чём отличия домашнего от фаст-фудовского?

Вячесл@в Искусственный Интеллект (284187), закрыт 8 лет назад

Дополнен 8 лет назад

Вот такой рецепт устраивает, но хочу сделать с запасом. 7-10 дней продержится в холодильнике?
Сыр натереть на тёрке и выложить его в глубокую мисочку. Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Зелень укропа помыть, обсушить и мелко порезать. Добавить к сыру чеснок, зелень, соевый соус и майонез. Взбить всё при помощи блендера до образования однородной массы.

Answer 1

думаю первым начнет сдаваться чеснок в этом соусе ))) лучше его добавлять перед употреблением туда
он держится 2_3 суток... а насчет фаст фуда-там в основном е добавки идентичные натур, иногда просто вкус сыра ...а сыра натурального ноль

Answer 2

В фаст-фудовском консерванты и усилители вкуса

Answer 3

в таком соусе если чеснок добавлять то только молотый сушённый (покупной) мокрый начнёт портить блюдо от "выдержки", да и майонез в блюде не будет "жить" неделю и более. Найди рецепт сырного соуса который варится, или хотя-бы готовится на водяной бане - тот проживёт подольше..