Объясните что такое сублимация простыми словами.

Защитная реакция организма. Перенос напряженного состояние в любой другой вид деятельности, творческой или профессиональной.

Википедия :
Сублима́ция (лат. sub — под; limo — нести) — термин, который может означать:

Сублимация (физика) или возгонка — переход вещества из твёрдого состояния в газообразное без пребывания в жидком состоянии;
Сублимация (психология) — трансформация либидозной энергии в творческую;
Сублимационная печать — метод переноса изображения на различные поверхности: дерево, металл, керамику и на полиэстеровые ткани;
Сублимация (обезвоживание) — технология удаления водяного льда из замороженных свежих продуктов, биологических материалов вакуумным способом (возгонкой).