Опыта нет. С Универсальным диспенсером никогда реально не сталкивалась. Любой рулон - фольга, плёнка, бумага для выпечки- режу кухонными ножницами. Они у меня хорошие, английские (китайские плёнку не режут," жуют")
да, кухонные ножницы - самое то, не нужно изобретать велосипед . А стрейч пленку пищевую всегда беру у надежного поставщика http://www.kozak-m.ru/streych_plenka_pischevaya.htm - качество на должном уровне по умеренной цене
Чтоб ровно, быстро отрезал ..Желательно, говорите исходя из своего опыта.