я пробовала давно в детстве и очень хорошо помню, что никакой водички не было и в помине. сироп был похож на очень густой мед. и в варенье кроме шишек и сахара ничего не было. (возможно, вода, но я не уверена). но можно и корок накидать апельсиновых, лимонных и т. п. Для разнообразия. ))
а если вдруг на вас нападет вдохновение не только поболтать, но и сварить пользительное варенье-статья для вас! ))
http://stranamasterov.ru/node/199859