Выбираю зеркальный фотоаппарат. Достаточно только по размеру матрицы выбирать, чтобы цветопередача была лучше?

А кроме размера матрицы, что еще вы знаете в фотоаппарате? Давайте перечислим и посмотрим все критерии для лучшего выбора

Размер сенсора не влияет на качество фото, а цветопередача зависит от процессора камера.
Тонкие характеристики процессора нигде не пишут (да и не поймешь ты их), так что только путем реального сравнения надо выбирать.

Критериев столько что голову сломать можно причем очень легко. Надеюсь перечислить не попросишь?)
Я думаю каждый раз какие объективы взять с собой, а ты камера... Хех

Берите кроп начального уровня от Canon 600d с китом или 50/1,8.

Любительские зеркалки почти все с матрицей размера APS-C.
Только у фуджифильм за историю развития было много матриц: разный размер и форма фотоэлеметнтов, разные цветовые фильтры и т. д. а фирм много и многие разрабатывают свои матрицы со своими особенностями, влияющими на цветопередачу. вот к примеру несколько типов матриц:
Live MOS
Exmor R CMOS
superCCD SR2
X-Trans CMOS3

Большая матрица, это хорошо, это много преимуществ, но ЦВЕТ в их число не входит. Цветопередача у ВСЕХ хорошая, тем более, что её регулирует ФОТОГРАФ, а не камера.

Тут ББ надо настраивать.

Лучшая цветопередача у Sony, выбирай из а7

Цветопередача действительно не сильно зависит от размера матрицы (есть косвенная зависимость - больше матрица, меньше шума, меньше шума лучше цвет), так что стоит выбирать в первую очередь по типу матрицы, да и оптика играет не последнюю роль. Старенький Fuji S3 pro с объективом Sigma Art по цвету оставит позади даже хваленый Sony a7r

чтобы цветопередача лучше была надо уметь фотографировать