в Евпаторию в конце лета можно ехать ?

Можно, там как раз начинается "бархатный" сезон.

Конечно

Не только можно, но лучше всего это делать. Ну о погоде могу сказать по Евпатории, хотя бы по прошлому году - 27 сентября ( это даже не конец лета) , вода в море +25, песок +40.

В конце августа-начале сентября там особенно хорошо... рекомендую

Приезжайте, у нас хорошо!
Если что, пишите, помогу)

Самое время

С мая по сентябрь на отдых в Евпаторию приезжают сотни тысяч туристов с разных уголков планеты! Отдыхающих сюда привлекают доступные цены, спокойное, теплое море и многокилометровые песчаные пляжи... [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]