Как я могу продать квартиру другого человека, который продает её так чтобы покупатель и владелец не смогли пообщаться?

Нужно договариваться с продавцом. Допустим квартиру продают за 3 млн, а ты нашел покупателя за 3,2. Идешь к покупателю и говоришь мол так и так, даю тебе 30% со своего навара и разбегаемся. Т. е. продавец получает 3,06, а ты 140 тыр.

Это не ваше ...

для этого надо быть риелтором, а не просто посредником

без доверенности никак