Как бекон сыровяленный называется нарезанный? на П чтоль как то, забыл и все, а надо взять, а поискать не могу

Это блюдо пришло из турецкой и среднеазиатской кухонь. Бастурма — вяленая вырезка из говяжьего мяса, а пасторма — копченое маринованное мясо (готовят ее так же и из свинины)

В Испании это хамон

Прошутто