Как исправить тесто для блинов?
Получилось слишком воздушное, как пена, блины прилипают и рвутся, при попытке перевернуть превращаются в ком.
По дате
По рейтингу
Слишком взбили. Отдельно пару яиц взбейте, только не до пены, и влейте в общий замес теста. Добавьте растительное мало в тесто пару столовых ложек. Дайте настояться тесту.
муки мало
добавьте пару ложек муки
Мало муки, добавьте и перемешайте тесто. Конечно хорошо взбитый кефир не испечется как блин.
Смажьте сковородку жиром.
Больше по теме