Для чего нужен таймер сна на телевизоре?

...чтобы он выкл, когда заснёшь ты...

Автоматическое выключение через заданное время)))

После срабатывания таймера, телевизор выделяет благовония.

Функция «Таймер сна» позволяет задать время, по истечении которого, телевизор выключится автоматически.

Если немного подумать, то ясно для чего - для выключения электропитания устройства через предварительно указанный пользователем отрезок времени.
https://market.yandex.ru/faq.xml?CAT_ID=108206&hid=90639&track=fr_cm_glssry#evi8snt7dv

Другое дело, если имеется АВТООТКЛЮЧЕНИЕ. На некоторых ТВ данная функция является загадкой для многих владельцев. Но этот режим необходим, если подключить к телеприёмнику какое-либо внешнее устройство, воспроизводящее видео. Когда это устройство перестаёт работать (прекращается воспроизведение), то телевизор определяет через некоторое время, что нет данных ("no signal") и выключает электропитание, переходя в дежурный/ждущий режим...
Иногда в инструкциях про это ничего не говорится... Но всё равно, читать их надо.