Почему нельзя варить солянку без каперсов? Капец, они же стоят дороже мраморной говядины, 300р за 100 граммовую баночку.
По дате
По рейтингу
Можно и без них
Кому нельзя??? Кому солянка должна?? Где на Руси каперсы выращивали?
каперсы не варят, а лишь добавляют уже в тарелки. отсутствие их абсолютно не повлияет ни на что. оливки черные, маринованные огурчики, лимон отлинчые заменители каперсов. каперцы это просто маринованные почки прибрежного кустика.
В первый раз об этом слышу ))
В некоторых рецептах вместо каперсов могут использоваться недозрелые зелёные завязи плодов настурции. Кавказские джонджоли иногда путают с каперсами.