Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Лидеры категории
Gentleman Gentleman
Оракул
Лена-пена Лена-пена
Искусственный Интеллект
Ирина Ирина
Просветленный
Влад Кислый MiF wienc@list.ru •••

Как понять что гриб спелый?

frenky Высший разум (108638), закрыт 3 года назад
Лучший ответ
Den Snow Знаток (275) 3 года назад
Спелым можно назвать гриб (плодовое тело гриба), в котором созрели споры.
Мне встретилось две версии ответа.

1. Из книги Николая Николаевича Галахова «ИЗУЧАЙТЕ ГРИБЫ» 1968

...нужно взять взрослый зрелый гриб, отрезать шляпку, по­ ложить ее нижней стороной на лист чистой бумаги и при­ крыть ее, например, стаканом или блюдечком, чтобы как- нибудь не сдвинуть шляпку. Через несколько часов споры из шляпки гриба высыплются. На бумаге будут видны споры. Шляпка трубчатого гриба даст мелкосетчатый ри­ сунок спороносного (гимениального) слоя, шляпка плас­ тинчатого гриба — тонкие, радиально расположенные по­ лоски

У белого гриба споры охряно-желтоватого цвета, у подосиновика — ржаво-буроватого, у лугового и лесного шампиньона — фиолетового, у желчного гриба (похожего на белый) — розового. Лучше видны споры на черной бумаге.

Т. е. если споры не выпали через 2-4 часа, то гриб неспелый.

2. В другом источнике объясняют немного по другому. Он менее профессиональный.
eda-eda.info/gribi_08.html
Как правило, грибы состоят из шляпки, ножки и покрывала. Покрывало полностью закрывает молодой мухомор и весёлку. Крапинки на шляпке мухомора — это остатки покрывала.
Весёлка в покрывале и без на рисунке ниже.

Покрывало бывает общее и частное. Общее покрывало есть сравнительно у немногих грибов, оно полностью окутывает гриб на ранних стадиях развития, а затем остается у основания ножки в виде мешочка, называемого также влагалищем или вольвой. Частное покрывало выглядит как пленка между краем шляпки и верхним концом ножки. Эта пленка защищает гименофор молодых грибов, пока не созрели споры, а затем разрывается и остается в виде кольца на ножке или лохмотьев на краю шляпки.

Выходит, что опята, волнушки, маслята и т. д. с закрытым гименофором условно неспелые, а с открытым считаются зрелыми.



Ознакомьтесь также с обсуждением «как определить созрели грибы-вешенки или что крайне нежелательно перезрели?» gribnoybiz.ru/component/option,com_fireboard/Itemid,56/func,view/id,374/catid,2/

И если хотите выращивать, то нужно знать - в России существует запрет на оборот некоторых грибов. Статьи 231 УК РФ («Незаконное культивирование запрещённых к возделыванию растений, содержащих наркотические вещества»), статьи 10.5 (и 10.5.1) КоАП РФ, постановления Правительства РФ от 27 ноября 2010 г. № 934 и других документов.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Галлюциногенные_грибы
Даша )))Ученик (128) 2 года назад
Третья картинка на половой орган похож гриб
Game over Гуру (4265) Весёлка считалась народным средством увеличивающим мужскую силу в народе, просто из-за формы. К счастью не ядовита, но имеет отвратительный вид и запах. Некоторые индивиды пытаются потреблять настойку на ней и поныне, во что только наш народ не верит....
Volodya RzhaviyМыслитель (6140) 2 года назад
Первая и последняя картинка из игры Plants vs. Zombies)
Ира ЕнотоваМастер (1094) 1 год назад
Самый лучший ответ, который я когда либо видела!)))
Game overГуру (4265) 1 год назад
Плодовое тело гриба не может иметь никакой спелости, если в кулинарной смысле, ибо пригодно с самых маленьких размеров.. Однако, после созревания спор оно становится однозначно вскоре не пригодно, ибо весь смысл надземной части гриба - производство спор, размножение.. Учтите, что гриб это не растение и не животное, а отдельное царство в научном плане.. Также делают непригодными грибы в пищу личинки мух, экологическая обстановка на местности и погода с недостатком влаги, помните, что многие виды грибов - условной съедобны (требуют специальной обработки), а некоторые и просто ядовиты, зачастую смертельно (их токсины не разрушаются ни одним способом обработки).

Также попрошу про https://ru.wikipedia.org/wiki/Ботулизм не забывать
ТатьянаМыслитель (5091) 9 месяцев назад
точно знаю, нужна регистрация в одноклассниках... захожу на страницу - только грибы.... Сегодня день ШАХТЕРА -поздравоения
Дед ПихтоОракул (56285) 3 недели назад
не нарколические, а психоактивные вещества, а это суть разное
Не НеаУченик (107) 2 недели назад
НЕ ну ты дурачок сука___
_))))ыфвфываъываъъыа ору с тебя
Фея гриб ))
Остальные ответы
генерал . Ученик (173) 3 года назад
Попробовать на вкус
Кузьма АлексеевПросветленный (40733) 3 года назад
Прямо сырым!
Mac GirlУченик (108) 3 года назад
И умереть?))))
какие у нас люди добрый
next.recoverУченик (33) 9 месяцев назад
Удалите коммент. Он опасен для людей.
Сергей СамсоновГуру (4051) 9 месяцев назад
Грибник со стажем. Пробую иногда. Без последствий.
Сергей Самсонов Гуру (4051) Пресный вкус, без горечи - норм. гриб.
ПРОСВЕТЛЕННЫЙ Оракул (53296) 3 года назад
Съешь мухоморы и тебе все тайны грибы свои отроют
Илья МулинУченик (122) 3 года назад
А ты хочешь грибочков отведать? Да или нет Ска
богдан котикУченик (94) 3 года назад
вабще нельзя есть мухоморы на всякий случяй скажу мухоморы это красные с белыми точками грибы понятно
мухоморы нужно варить а потом есть, чем дольше варишь тем меньше яда, и надо не переварить и не профукать момент
gjgj iooooУченик (110) 2 года назад
либо сделают для тебя все тайной.
next.recoverУченик (33) 9 месяцев назад
Отравление будет как минимум.
Шуня Искусственный Интеллект (495158) 3 года назад
ему не надо быть спелым
Илья МулинУченик (122) 3 года назад
надо быть с вареным словно курицу варишь
Ольчик Просветленный (49296) 3 года назад
он как вылез из земли его уже можно есть
Артём МорарьЗнаток (306) 3 года назад
не срывая
Ольчик Просветленный (49296) ))))))))))) я бы не рискнула)))
МихалычЪ★★★★★☆☆ Высший разум (251302) 3 года назад
Грибы едят не зрелыми,
так же как ОГУРЦЫ,
и многие другие овощи.

Когда плодовое тело грибницы созрело - его едят только лоси.
Олена Онищак Знаток (322) 3 года назад
они всегда спелые)
Cаша КурсаковМастер (1689) 2 недели назад
Кому что нравится
Роман Магеррамов Знаток (330) 3 года назад
Попробуй если понравиться значит спелые если нет значит не спелые но помни если ты сдохнишь то они ядовитые
Тони ВолкГуру (3441) 2 года назад
остроумно)))
hgjhgfj jhgfhj Ученик (118) 3 года назад
Подпалить спичку (только спичку!) и поднести гриб если он почернеет то он сырой
Елена Разинкова Знаток (330) 3 года назад
Спроси у него, если ответит, то спелый
Анастасия Мастер (1331) 3 года назад
спелым гриб быть не может
McAl GeorgОракул (97250) 3 года назад
...как это??
Айл БиБэк Ученик (135) 3 года назад
Взять в руки и обеими руками сильно сжать
Денчик Ученик (219) 2 года назад
Гриб спелый всегда. В начале он маленький, а потом растет и растет. Но спелый он точно всегда.
АЛҒА ҚАЗАҚСТАН !!! ЖЕНОРЕАЛИСТ МД Оракул (58128) 2 года назад
Давно не ел грибы, как они пахнут тоже забыл, ел с картошками вместо мяса . понравилось
Серый Мыслитель (9257) 2 года назад
если глюки пошли, то всяко спелый попался
Анна Иванова Ученик (7) 2 года назад
Даже мелкий грибок сьедобен, лишь бы не поганка
Похожие вопросы
Также спрашивают