По какому ГОСТу лягушачье мясо?

Слышал, в России, для экзотических ресторанов выращивают специальный сорт лягушек. Во Франции и некоторых азиатских странах даже серийный выпуск есть этого деликатеса. Но, в России по какому нормативному документу их выпускают?