Как сделать ванильный сахар из ванилина? Какие пропорции?

Насыпь ложку сахара на блюдце и туда же чуть ванилина - на кончике ножа. И толкушкой раздавливай этот сахар. перемешивая. сахар впитает ванилин и не будет горьким.

Из ванилина точно ничего не сделаешь - это приправа! А вот С ванилином можно! Просто берешь закрывающуюся банку, насыпаешь сахар-песок и кладешь стручок ванили, лучше раскрыть его, закрыть крышкой и хранить некоторое время (неделю). Сахар впитает запах и будет настоящий ванильный сахар.