Как оценить стоимость бизнеса?"

Для каких целей? Вы хотите акции на бирже разместить или Вам надо рассчитать налог на наследство для штата Пенсильвания?

Выбирай)
Метод стоимости замещения
Метод балансовой стоимости
Метод дисконтирования денежного потока

Смотря какой бизнес. Некоторые можно оценить так, выручку на 12-20 умножили и получили цену бизнеса. А некоторые еще стоимость недвижимости или других ресурсов включают. Все индивидуально надо.

если для продажи то как правило годовая выручка и есть цена бизнеса

Величина чистой прибыли*24+ликвидные активы - риски - проблемы с документами.
Чистая прибыль = подтвержденная документально прибыль.
В малом бизнес многие работают в черную, поэтому стоимость их бизнеса по факту стремится к нулю...

Самому это сделать довольно трудно, поэтому советую обратиться к профессионалам. Например сюда - http://amcg.ru/. Они помогут Вам в данном вопросе.

оценка акций для наследства