Почему кабачки при варке пахнут мочой?

Question

Почему кабачки при варке пахнут мочой?

NAT Профи (527), закрыт 7 лет назад

Поставила на плиту кастрюлю в перетертыми кабачками и вот уже час они кипят, а запах все еще стоит ну очень неприятный, как из общ туалета.

Дополнен 7 лет назад

Вчера куплены на рынке.

Answer 1

экс-резидент Просветленный (42565) 7 лет назад

их удобряли мочевиной, это такое удобрение азотистое на основе мочи

NATПрофи (527) 7 лет назад

Из таких овощей можно делать заготовки? чем опасно? на рынок привозят с одного склада

экс-резидент Просветленный (42565) думаю, что не стоит, хотя нитраты за зиму перейдут в нитриты, но что будет дальше с этими перекормленными (китайцами) овощами один Бог знает...