Как человек использует моллюсков?

Некоторые моллюски (очень немногие) имеют значение как
источник перламутра и жемчуга.
например, из раковин перловицы изготавливают перламутровые
изделия.
Очень ценится жемчуг морской жемчужницы.
Многих морских двустворчатых употребляют в пищу — устрицы,
мидии, морской гребешок и др.; съедобны и кальмары
(головоногие моллюски).
Измельченные раковины идут для подкормки птиц.
)


На протяжении 1000 лет моллюски употреблялись человеком
в пищу. Моллюски служили источником разнообразных ценных
материалов, как к примеру жемчуг, перламутр, пурпур,
тхелет и виссон.

В некоторых культурах раковины моллюсков служили валютой.
Причудливые формы и гигантские размеры некоторых
моллюсков породили мифы о морских чудовищах, таких как кракен.

Моллюски некоторых видов ядовиты и могут представлять
опасность для человека. Есть среди моллюсков и
сельскохозяйственные вредители, к примеру Ахатина гигантская.

в Пищевой промышленности.
Моллюски, в особенности двустворчатые, например мидии
и устрицы, издревле служили пищей человеку.
Другие моллюски, которых зачастую употребляют в пищу,
включают осьминогов, кальмаров, каракатиц и улиток.

в 2010 г. в аквакультурных хозяйствах было выращено 14,2 млн тонн
моллюсков, что составляет 23,6 % от всей массы моллюсков,
употребляемых в пищу.
Некоторые страны регулируют импорт моллюсков и других
морепродуктов, в основном для минимизации риска отравления
токсинами, которые накапливаются в этих организмах.

По объёмам промысла брюхоногие моллюски уступают
двустворчатым.
В пищу употребляют таких морских брюхоногих, как морское
блюдце Patella, морское ухо Haliotis, трубачи Buccinum
в России на Дальнем Востоке ведётся промысел, из них
изготовляют консервы, литторины Littorina, морские зайцы - Aplysia.

Из сухопутных улиток в некоторых странах едят улиток родов
Achatina, Helix, слизней.
В некоторых европейских странах виноградных улиток /Helix pomatia,
разводят в специальных хозяйствах.

Сегодня добыча двустворчатых моллюсков уступает их искусственному
разведению в марикультуре.
Таким образом на специальных хозяйствах выращивают мидий
и устриц.
такие хозяйства достигли в США, Японии, Франции, Испании, Италии.

В России подобные хозяйства расположены на берегах Чёрного,
Белого, Баренцева и Японского морей.
в Японии развита марикультура морской жемчужницы /Pinctada.

Стромбус гигантский является ценным промысловым моллюском
для местного населения стран Карибского бассейна, включая Кубу.
Головоногие моллюски являются промысловыми животными,
в пищу используется мясо каракатиц, кальмаров и осьминогов.

Каракатиц и некоторых осьминогов добывают для получения
чернильной жидкости, из которой изготавливают натуральные
тушь и чернила.


Жемчужная ферма в Сераме/ Индонезия

в производстве предметов роскоши и украшений
есть другая статья: Жемчуг и Пурпур

Большая часть Моллюсков, имеющих раковины, образуют жемчуг,
но коммерческой ценностью обладают лишь жемчужины,
покрытые слоем перламутра.
Их создают только двустворчатые и некоторые брюхоногие
моллюски.
Среди натурального жемчуга наибольшей ценностью обладает
Жемчуг двустворок Pinctada margaritifera и Pinctada mertensi,
обитающих в тропической и субтропической частях Тихого
океана.

Промышленная добыча жемчуга на жемчужных фермах
заключается в контролируемом внедрении твёрдых частиц
в устриц и последующем сборе жемчужин.
Материалом для внедряемых частиц служат перетёртые
раковины других моллюсков.
)
продолжу в комментарии)
)