Народ, подскажите сколько примерно брать денег в Дубай на 6 дн/5 ночей. Из питания только завтраки. Сколько стоят экскур?

Вообще все зависит от того какой тип отдыха вы для себя хотите организовать.
А в целом, почитайте отзывы народа который уже успел побывать в Дубае, именно в этом году, и там почитайте о том в какую суму обошлось путешествие. А в целом, можете еще вот здесь http://dostoprimechatelnosti-gorodov.ru/tysyacha-odna-noch-v-abu-dabi/ узнать более подробно об отдыхе в Дубае, и о том какие красивые места в городе нужно посетить любому туристу.