Жава неудачный вариант для новичка. Язык сложный, возможностей мало, работы тоже мало, а на каждую вакансию десяток макак. Сейчас каждый школьник учит жаву, а потом не знает что делать с ней. Лучше попробуй Haskell. На нём и конкуренция пониже, и зарплаты больше, и сам язык понятней. Если никогда не занимался программированием, то начинать лучше всего с Haskell. Работы полно, платят отлично. По книгам. Если есть хоть немного знаний программирования, читай это:
http://www.ozon.ru/context/detail/id/30425643/ Если совсем новичок, пойдет эта книга:
http://www.ozon.ru/context/detail/id/28346038/ Ну и куча онлайн-учебников. Вот, например:
https://anton-k.github.io/ru-haskell-book/book/home.html Хороший учебник, всё расписано подробно. Сам по нему учился. Рекомендую.