Можно ли "обновить" Windows XP SP2 до Windows XP SP1?

Прпвильно заданный вопрос сам на себя отвечает!
Само по себе обновление означает увеличение!

НЕТ только до сп3

Ну если когда сп2 ставил поверх сп1 и на вопрос о создании резервных копий файлов ответил утвердительно, то можно. Иначе.. . нельзя!

можно все. надо только УМЕТЬ

Это все равно что ферари обгрейдить до запорожца.

Наша ХРюшка протянула ножки, т. е. корпорация Майкрософт прекратила поставку лицензий на Windows XP. Начнётся выпуск "тяжеловеса" Windows 7. Так что лучше сразу перейди на недоделанную, но перспективную Висту