200 гр куриных желтков - это сколько яиц?

Question

200 гр куриных желтков - это сколько яиц?

Юлия Анисим Мудрец (19128), закрыт 8 лет назад

хочу приготовить пирог, нужно по рецепту 200 грамм желтков. помогите вычислить, сколько же это яиц?

Answer 1

Если яйца из одной партии - взвесить один желток, дальше - посчитать

Answer 2

Андрей Александров Мудрец (12655) 8 лет назад

Думаю это 5-6 штук ...

Answer 3

Елена Елена Просветленный (21730) 8 лет назад

6--7,яйца разные..

Answer 4

Лена Вакуленко Мыслитель (7041) 8 лет назад

Я ради интереса когда была на диете (давно не сижу) взвешивала желтки отварных яиц. Каждый раз по разному. Ни разу не меньше 12 грамм и ни разу не выше 18 грамм. Чаще всего как раз-таки 16-18 грамм. Скорлупа 7 грамм. Белок все остальное.

Юлия АнисимМудрец (19128) 8 лет назад

пироги готовят с помощью сырых яиц.

Лена Вакуленко Мыслитель (7041) Я знаю, но вес яиц отварных и сырых одинаковый. Мясо уваривается, каши наоборот весят больше после варки из-за воды, а яйца весят столько же. Вот и считайте. Если в каждом яйце по 18 грамм желток, то 11 яиц. Если 16 грамм, то 12-13 яиц.

Кузьма АлексеевПросветленный (40937) 8 лет назад

то есть средневзвешенное значение - примерно 16? из этого и надо исходить. 200:16+-2
=12+-24грамма. 13ти яиц должно хватить с небольшим перебором

Лена Вакуленко Мыслитель (7041) Нет. Обычно от 16 до 18 грамм. Порой ниже. Никогда не выше.

Answer 5

Павел Карашов Мастер (1070) 8 лет назад

Взвесь 10 подели на пополам и убавить 1 (если больше 500гр.).

Юлия АнисимМудрец (19128) 8 лет назад

как взвесить 10 желтков, не разбивая яйца?

Павел Карашов Мастер (1070) Взвесить яйца, плотность и вес желтка выше белка.

Answer 6

BellaRom Искусственный Интеллект (113304) 8 лет назад

а поисковик вам на что???

Юлия АнисимМудрец (19128) 8 лет назад

сухие строки поисковика или живое общение с опытными людьми? даже ваши три восклицательных знака меня не смутят.
тем более на вопрос вы не ответили, только дали информацию)))

BellaRom Искусственный Интеллект (113304) а ниче, что яйца куриные делятся на категории по весу? и без взвешивания самих яих или уже готовых желтков вам все равно никак не обойтись.

Кузьма АлексеевПросветленный (40937) 8 лет назад

это не фабричные яйца!

BellaRom Искусственный Интеллект (113304) ага... и даже не куриные..