Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
Волчица 1
(108713)
8 лет назад
Только не размешивайте муку с водой- будет клейстер. Муку надо добавить, но сначала ее надо немного обжарить в сливочном масле, потом размешать с небольшим количеством подливы и уже смесь добавить в основное блюдо, хорошенько перемешивая и проварить минут 5. Вы просто муки мало добавили, по этому подлива жидкая получилась.
Остальные ответы
Svetlanka
(1003428)
8 лет назад
Взболтайте муку с водой и аккуратно добавьте с соус, постоянно помешивая..
Андрей Шевченко
(148246)
8 лет назад
Обжарьте муку на Сухой сковородке или на сливочном масле И постепенно вводите в холодную воду если на сливочном масле то можно в теплую после ведете в гуляш сырую не советую вкус будет престранный
Я стану Твоим Ангелом
(132748)
8 лет назад
муку смешать с водой до однородности и помешивая подливу влить муку и дать прокипеть минут 5. на 3 литра примерно 2-3 ст. л с горкой на 1 ст. воды. еще я в гуляш во время пассеровки добавляю жирные сливки.
Похожие вопросы
В прошлый раз делала все по тому же рецепту, и она получилась классная, густая, то что надо. Не пойму от чего зависит.
Сейчас можно что-то с ней сделать, чтобы она загустела или уже поздно?