Как солить груздь?

Question

Олеся Евсеева Знаток (317), закрыт 7 лет назад

Мы спорим... как правильно укладывать груздь черный при засолке: ножкой вниз или ножкой вверх?! Или нет принципиальной разницы?

Answer 1

Ля Ночка Искусственный Интеллект (330373) 7 лет назад

Ножкой вверх, чтобы просолились споры.

Answer 2

ножкой вверх, предварительно её максимально обрезать и снять ножом черный пигмент со шляпки, потом вымачивать, хотя бы ночь, слить воду и солить

Answer 3

Vladimir Sizonov Мудрец (17900) 7 лет назад

прочитал "как солить грудь?" :3

пральна, актуальна всегда, но лучше сластить

Vladimir Sizonov Мудрец (17900) под текилу пожно и подсолить )))

Answer 4

Солить одЫн груздь? Солью посыпать, как помидор или огурец и оставить пропитываться. А что - малосольный груздь

Answer 5

как солить чёрные грузди - популярный запрос
https://www.youtube.com/watch?v=7_KpGQB_W-U&t=0m24s ЕСЛИ БЫ ИНТЕРНЕТ БЫЛ ЧЕЛОВЕКОМ
На Ютьюбе много роликов. Выбирайте подходящий способ засолки
https://www.youtube.com/watch?v=aS57M-7Fl_0

Answer 6

считается, что лучше ножкой вверх, но мой муж на это никогда не заморачивается, просто закладывает грибы и солит. Прекрасно получается