Подскажите рецепт"ПОНЧИКОВ"?
Пончики из заварного теста.
1 стакан молока, 1 стакан муки, 1 ч. ложка сахара, соль, 3 яйца, растительное масло, сахарная пудра.
Добавить муку во вскипяченное молоко с сахаром и солью и размешивать до тех пор, пока тесто не отстанет от стенок посуды, и не образуется ком. После этого тесто немного охладить, добавить яйца, тщательно размешать, и класть небольшими порциями в кипящее растительное масло. Жарить до светло-коричневого цвета. Готовые остывшие пончики посыпать сахарной пудрой. Пальчики оближите.
3 яйца взбить со стаканом сахара до белой пены + пол чайной ложки соды погасить уксусом + 0,5 кг творога + пачка маргарина, мука, тщательно перемешать. Раскатать в толстый блин, рюмочкой выдавить разной формы заготовки и в фритюрницу, или в кастрюле разогреть 1л растительного масла, и туда заготовочки, как только подрумянятся выложить на бумажную салфетку.
http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/222/114/9378 - очень вкусные пончики
Очень простое тесто:
1/2 пакета кефира, 1/2 ч. ложки соды, 2 яйца, сахар, соль, мука.
Тесто должно быть, как густая сметана.
Выпекать в большом количестве масла в виде маленьких шариков, посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Бабушкины пончики [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]