Как сделать безе, чтобы калорийность его была 50-60 калорий на 100 грамм? Возможно ли такое вообще?

Безе или меренга - это сладкое лакомство, приготовленное из яичных белков и сахара. Особенность его в том, что пирожное долго запекают, а, точнее, подсушивают в духовке при низких температурах. При этом, калорийность безе относительно невысокая и его можно употреблять в пищу даже тем, кто следит за своим весом и фигурой.

Состав лакомства
Благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов, входящих в состав лакомства оно помогает улучшить память и стимулировать работу мозга. А холин, которого довольно много в десерте, помогает выводить токсические вещества и яды из печени. Итак, в составе безе имеются:

витамин В2, В5, В6, В9, В12, Н, РР;

на 50-60 ккал нельзя, минимум 150

калорийность безе практически равна калорийности сахара, разве что чуть меньше

Если без сахара