Чем отличается острый соус Шрирача от соуса Табаско? (Ведь готовятся они почти одинаково)

Уточните вас интересует отличаются они по вкусу или по ингредиентам?
Во-первых, они имеют разный характер "остринки". Если соус шрирача язык сильно греет, то Табаско как будто колет или режет. Во-вторых, если на вкус они одинаково-острые, то запах у них отличается, соус шрирача пахнет домашней аджикой .