Можно ли сквасить сметану из сливок с помощью капустного рассола? Ведь бактерии одни и те же используются.. наверно

Question

эльвирка Профи (752), закрыт 7 лет назад

Answer 1

наверное можно, я не пробывал
можно попробывать сквасить при помощи кефира

Answer 2

Два Бо Мудрец (10554) 7 лет назад

положи кусочек ржаного хлеба туда и закиснет... так делают в деревнях

Таким образом участвуют не бактерии, а грибки, они не нужны

Два Бо Мудрец (10554) так делают испокон веков.... закисает от бактерий. Грибки дрожжевые не живут в выпеченном хлебе.

Answer 3

Агнешка Искусственный Интеллект (146298) 7 лет назад

Оставить сливки в покое при комнатной температуре в открытой ёмкости!
Всё само случится!

магазинное не сквасится

Агнешка Искусственный Интеллект (146298) Значит, это не сливки, а отрава!

Answer 4

Надежда Искусственный Интеллект (106457) 7 лет назад

вообще ничего не нужно- и особенно капустный рассол. Само сквасится прекрасно

магазинные не умеют так

Надежда Искусственный Интеллект (106457) умеют. Это стандартный процесс. А если сливки не натуральные- зачем Вам такая сметана?

Answer 5

Наталия Петрова Профи (644) 7 лет назад

закрутили