Можно ли в стеклянной форме выпекать коржи?
Хочу сделать коржи для торта, должны получится как бисквитные.
дело в том, что есть только стеклянная форма для запекания, получится ли в ней приготовить?
все будет нормально только смажте форму масло обсыпте мукой и заливайте тесто это сто бы не прилипло к стенкам
можно но вам придётся первый корж ставить в холодную духовку и всё время следить за температурой нагрева духовки - потом выключить и не открывая там додержать для пропекания - потом духовку открыть и охладить - вынуть первый корж из стеклянной формы и тоже её остудить а потом поновой повторить процедуру - вобщем если есть время то попробуйте испечь - желательно чтобы коржи были не толстыми и когда будете вынимать прогрейте прихватку о дверцу плиты и ставьте на сухую деревянную доску для остывания
Теоретически можно, но учтите, что бисквит ставят в разогретую духовку, а стекло от перепада температур может лопнуть. Нужен ли вам такой риск? Если совсем формы нет, то можно использовать сковородку, или на совсем крайний случай кастрюлю с металлическими ручками. А стекло оставьте для ЗАпекания.
Фольга the best, в стеклянной врядли получится
Если эта тара стеклянная-толстостенная, то-есть огнеупорная, то можно.