Почему в этом году малина не сбросила листья? Это плохо для будущего урожая?

Нет. Это часто бывает. Не волнуйтесь - снег не поломает растения. А если поломает, то это только на пользу (количество ягод возрастёт, правда, в ущерб размерам. Зато в ягодах семена крупные будут!).

я листья в октябре обстригаю (до морозов)... и в улитку ветви молодые вяжу... говорят чушь, ну а меня как бабушка научила

Этот год какой-то особенный. Другие деревья тоже не сбросили. Особенно вязы мелколистные например. Их листья даже не пожелтели. Яблони все в листве.. Чем это объяснить..? Например климатическими условиями этого года .. для малины-это безопасно, а вот яблони и груши-поломать может.

Ныне на малине вообще мало молодой поросли. А та что есть не вызрела к концу осени. Вот и не сбрасывает листья.

Не переживайте- зимой отпадёт то, что и должно отпасть)))