Какую роль в клетке играют минеральные соли?

Функции минеральных солей:

1)участвуют в создании трансмембранного потенциала клетки и обеспечение возбудимости клеточной мембраны (достигается за счет разности концентрации ионов К+ и Nа+, внутри клетки больше К+, снаружи больше Nа+);

2) участвуют в создании буферных растворов, т. е. растворов минеральных солей, способных поддерживать кислотность внутренней среды клетки (показатель рН) на одном определенном уровне;

3) обеспечивают осмотические свойства клеток. Мембрана клеток полупроницаема, т. е. проницаема для воды и непроницаема для ионов; если концентрация солей в клетке меньше, чем в окружающем растворе, то вода будет выходить из клетки. Раствор солей, имеющий такую же концентрацию, как и внутриклеточный, называется физиологическим (0,9% раствор NаС1);

4) нерастворимые соли (фосфаты, карбонаты) входят и состав костей, зубов, раковин и т. п.