Как узнать какая выдержка у вина?

По вкусу

Нынче не бывает никакой выдержки. Всё пойло гонят на конвейере. Из виноматериалов. Главное-чтобы бутылка была красивая.

Никак. Таких тестов не существует. Хороший дегустатор может отличить.

Клад раскопал? Или Чубайс-2?

Никак. Только доверять этикетке. Если вино например испанское 2013 года и в названии есть слово Reserva значит минимум 1 год оно держалось в бочке и 2 года (до 2016) - было в бутылке. Еще информация и отзывы по винам и шампанскому - на моем блоге - garryspirit.ru

по цвету напитка в бокале если это холодные оттенки это говорит о высоком содержание фруктовых кислот, в процессе хранения состав вина меняется и в напитке появляются теплые оттенки цвета

Написано на этикетке