Как потушить картошку вместе с этими овощами? Есть картофель, морковь, лук репчатый, капуста и болгарский перец

Question

Как потушить картошку вместе с этими овощами? Есть картофель, морковь, лук репчатый, капуста и болгарский перец

Лера Трутнева Профи (795), закрыт 7 лет назад

Answer 1

Вначале в сотейник в горячее растительное масло добавляете лук, обжариваете его помешивая до прозрачности, потом морковь и болгарский перец соломкой или кубиком тоже все слегка обжариваете. Добавляете капусту тушите все это до полуготовности и в конце добавляете, картошку которую отварили отдельно так же до полуготовности +специи и пряности (соль, лавровый лист, черный перец горошком ..)Доводите все это до полной готовности .Минут за 10 до окончания тушения можно добавить сметану, томатную пасту или какой либо другой соус. Очень хороший результат получится если картошку перед тушением на только отварить но и слегка обжарить отдельно на сковорордке

Answer 2

засыпать в казан и на мелкий огонь... жалко нет курдюка бараньего- класно бы получилося

Answer 3

Есть продукты, которые не стоит совмещать без мяса.
Я предлагаю пожарить картошку и приготовить к нему салат из лука, капусты и моркови через тёрку.
Капусту предварительно нужно будет помять рукой с солью.
Болгарский перец оставьте на мясные блюда. Либо для салата из помидоров.

Answer 4

Сначала порезать картошку, залить водой и поставить тушиться. Потом добавить капусту и пассерованные лук, морковь и перец. Положить томатную пасту, сметану, специи и тушить до готовности.

Answer 5

Картошку приготовьте как угодно отдельно. Из овощей сотворите постную басму

Answer 6

Нарезать одного размера, обжарить картошку, морковь, лук, попозже добавить перец и капусту, покрыть крышкой и потушить, можно воды добавить, но мало, чтоб не варилось. Специи по желанию.

Answer 7

тушите капусту в капусту перец
а картошку жарьте отдельно или отварите
а в конце все смешаете и протушите все мин 5

Answer 8

Я бы не совмещала эти продукты без мяса. Отдельно будет вкуснее.

Answer 9

Нормальное рагу, вполне можно и без мяса приготовить. Поскольку сейчас в продаже поздняя капуста, которая готовится долго, капусту и картошку можно положить одновременно, предварительно в катрюлю надо налить воду, добавить соль. Лук и морковь пассеруем, перец я кладу свежий. Когда все соединили, можно добавить зелень и специи по вкусу, томат - по желанию.
Но мне больше нравится вот такой рецепт.
В гусятницу налить постное масло, нагреть, бросить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, обжарить, положить нарезанный дольками картофель и залить горячей водой, чтобы только закрыть картофель, посолить. Тушить до готовности, в конце добавить перец душистый горошком, зелень.

Answer 10

Картошку, лук и перец нарезать, капусту нашинковать, морковь натереть и тушить.