Как называется устройство которым можно регулировать подачу жидкости на выходе после насоса

Имеется несколько вариантов достижения поставленной цели:
1) Использовать регулятор оборотов электродвигателя насоса. Это может быть частотный преобразователь. Насос будет поддерживать заданную оператором частоту оборотов постоянной во времени.
2) Шиберная задвижка с поворотным приводом. Конечные положения выставляются вручную, что представляет большое неудобство.
3) Самый дорогостоящий, но надёжный и точный способ: использовать всё тот же "частотник", однако управлять им при помощи обратной связи по объёмному расходомеру с применением регулятора, в идеале ПИД-регулятора. Таким образом при правильной настройке регулятора исключаются перегрузки насоса и двигателя, которые будут работать в оптимальном режиме, при этом имея требуемую производительность. Здесь возможны и другие вариации, исходя из соображений надёжности и бюджета.

Плохо, что вы даёте весьма скудные сведения относительно требований к конструкции.