Нужен ли для приготовления буженины чеснок? Если да, то сколько?

В моей семье обычно готовую натирают пропущенным через чеснокодавку. Количество строго на глаз.

от вашего вкуса завист, я кладу много, мне нравится

Буженину без чеснока не люблю., количество зависит от куска, я обычно ее шпигую, пару, тройку зубчиков..

Всё зависит от желания чувствовать этот запах, Я намзываю мясо 1кг всего лишь одним мелко нарезаным зубком, и больше употребляю сухой чеснок так как он не горит как свежий при готовке, и омазываю добавляя его в смесь с горчицей, и всё после как посолил или влил через шприц в мясо росол
А вот варёная бужинина по польски туда требуется до 8 зубков ,
https://www.youtube.com/watch?v=-C2t_PCbis4&t=1s