Чем отличаются приборная, истинная и путевая скорости у самолета?

Приборная и истинная - скорости относительно воздуха.
Путевая - скорость относительно земли.

Истинная - это реальная (потому она так и называется) скорсоть относительно воздуха.

Приборная - скорость, измеренная по разнице динамического и статического давления воздуха. На уровне моря приборная=истинная, но с увеличением высоты давление воздуха падает, и приборная становится меньше истинной.

Если бы воздух был неподвижен, то было бы истинная=путевая. Но есть ветер, и, в зависимости от направления, он либо подгоняет самолёт, либо тормозит его (отнсительно земли). Так возникает разница путевой и истинной скорости.

Приборная скорсоть используется для пилотирования, путевая - для навигации.

P.S. Прошу прощения у труЪ-пилотов за упрощенчество, но постарался написать максимально доходчиво.