Влияет ли температура воздуха на скорость велосипеда? И ещё я напишу свою историю

У меня есть 2 велосипеда. Один горный алюминиевый весом 13 кг, другой шоссейный карбоновый весом 8 кг. Приобрёл шоссейник недавно. На горном велосипеде у меня скорость с горки максимум 65 км/ч. Это в городе, а так около 70 км/ч. Средняя скорость за поездку обычно варьируется 20-27 км/ч. Это я ездил в минус 4 - минус 7 градусов холода. На шоссейном велосипед такие результаты:
Максимальная скорость - 55 км/ч.
Средняя скорость - 20 км/ч
Скорость в горку - держу обычно 15-20 км/ч.
Я правильно настроил велокомпьютер. Покупал велокомпьютер в магазине. Продавцы настроили, я им говорю почему такая маленькая скорость, они говорят что температура воздуха может влиять на скорость. Ещё они сказали что возможно я плохо питался последние несколько дней или недель. Они угадали. Но я не ел только 1 день. Я вчера на утро ничего не ел. На обед несколько ложек супа, а на ужин большую тарелку макарон. Сегодня съел 2 яйца и всё.Обеда ещё не было, так как сейчас утро. Вот когда я ехал 55 км/ч на шоссейнике быстрее не получалось, потому что ощущение в ногах было будто бы они замёрзли, и не позволяют быстрее определённой скорости ехать. На горном велосипеде я уже 2 недели не ездил, так как появился шоссер, и я предпочитаю на нём ездить. Но на горный пересяду через неделю, так как опасаюсь что с карбоном может что нибудь случится из-за холода. Боюсь что деформируется карбон. Что можете сказать?