Так называют профили кодеков, например стандарт H.264 предусматривает множество механизмов компрессии сигнала, вот таблица, в которой каждому профилю ставится в соответствие набор возможностей, которые могут быть задействованы в потоке. Профили бывают например такие - Constrained Baseline Profile (CBP), Baseline Profile (BP), Main Profile (MP), High Profile (HiP) и др. Еще есть понятие уровня, который определяет численные ограничения в рамках конкретного профиля. Уровни обозначаются парой чисел от 1.0 до 5.1. Профиль принято записывать в виде @L, например можно встретить такие обозначения – HP@L4.0 или High@L5.1.
https://en.wikipedia.org/wiki/H.264/MPEG-4_AVC#Profiles