Вместо Оливье, каким салатом ещё можно заменить?
На Новый год делают салат Оливье, но я майонез не ем, от желудок болит, посоветуйте пжл какой - нибудь рецепт салата, похожее на Оливье, но без майонеза, не знаю с майонезом рисковать или нет.
Те же ингредиенты, но без горошка, а вместо колбасы крабы или кальмары
Оливье достал! Буду делать с рыбой г\к. Рыба, горошек, мундирная картоха, лук, яйцо, силос. Майонез, можно заменить маслом.
Сделайте окрошку (((
Крабовый эх и хороший салат оливье тоже просто шо делаете себе в тарелку не маонез а сметану и будет супер
Я бы попробовала сделать домашний майонез, можно на яйцах, классический, а можно на молоке (яиц нет вообще, в основном молоко и масло) и попробовать немножко.
Либо можно в йогурт несладкий добавить специй и, если не слишком агрессивно для Вашего желудка, то горчицу. Можно французскую, в зернах, она не ядрёная. И заправить этим салат.
А так всё зависит от того, на что именно у Вас такая реакция - жирность, кислоту, остроту... Есть заправки на основе уксуса, масла, горчицы, йогурта, сметаны, в конце концов. Без заправки вообще будет точно невкусно, а с больным желудком заменять салат с майонезом салатом, заправленным рассолом из-под огурцов (который с уксусом, я видела недавно такой рецепт), мне кажется, это не будет более легкой заменой) можно еще положить меньше майонеза и добавить жидкости из банки с горошком, она нейтральная.